Livros de culinária

Confeitaria


Chocolate Desserts, Pierre Hermé (nível intermediário)

Técnicas de Confeitaria Profissional, Mariana Sebess (nível iniciante)

The Ghirardelli Chocolate Cookbook (nível iniciante)

Variados


Better Homes and Gardens New Cookbook (nível iniciante)

Dona Benta - Comer Bem (nível iniciante)

Mastering the Art of French Cooking, Julia Child (nível intermediário)

Técnicas


400 g - Técnicas de Cozinha (nível iniciante)

Técnicas de Cozinha Profissional, Mariana Sebess (nível iniciante)

Chef Profissional, Instituto Americano de Culinária (nível intermediário)

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